先日、蒜山に行ってまいりました。高原の風に吹かれながら、グラスワイン。
ワインは地元の山葡萄を材料に作られています。添えてあるチーズも地元ジャージー牛乳が原料。
最近、チーズ作りをして食べさせてくれるようなお店もできています。ジャージー牛だけでなく、ヤギやヒツジも放牧、なんていうワイルドなお店です。
肝心のお店の写真は1枚もなく、原料を生み出すヤギの写真のみ。散歩中です。ちなみに、まだ子ヤギなので、お乳はでません。食欲旺盛な子ヤギでした。
顔は似てますが、性格はバラバラ。
リコッタチーズというのをデザートでいただきました。はちみつをかけて食べるスタイルでしたが、チーズとよく合いました。新鮮なチーズなので、シンプルな食べ方がいいのかもしれません。
肝心のお店や料理の写真を全くとっていなくて残念ですが、雑誌でも紹介されているみたいですので、探してみてください。
そして、もちろん、仕事もしてきました。郷原漆器のカフェオレボウルは、インパクトのあるバラの絵模様が入っています。
アンティーク調の地味派手なボウル。試行錯誤していますが、来年あたりから販売する予定です。
7月22日（日）は、「ほぼ月一ギャラリー」です。
蒜山や郷原漆器の話などしながら、ぜひカフェオレボウルも見てやってください。
お待ちしています。